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雑記 0724

日記 食物

秋葉原にあるブラジルな感じのステーキ屋さんで、テーブルに置かれていたソースの名前がわかった。今日の男子ごはんでやっていた。モーリョ・ヴィナグレッチと言うらしい。絶対覚えられないのでメモしておく。

 

安い牛肉のステーキにどばどばかけて食べた。美味しかった。

 

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玉ねぎ、トマト1/2個

ピーマン1個

酢50cc

オリーブオイル25cc

塩少々

 

本当はワインビネガーが良いらしい。